米粉のクッキー

料理

「今までで一番！」と言ってもらえたのでレシピを覚書。

 

＜米粉のクッキー＞

１、材料

  • 米粉　150ｇ
  • 菜種油　60ｇ
  • 卵　1個
  • 砂糖　60ｇ
  • 塩　ひとつまみ

 

２、作り方

ぐるぐる混ぜて成形　→　180～190℃に予熱したオーブンで20～25分

（ちょっと固めのクリスピーなクッキー★）