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米粉のクッキー

料理

「今までで一番!」と言ってもらえたのでレシピを覚書。

 

米粉のクッキー>

1、材料

  • 米粉 150g
  • 菜種油 60g
  • 卵 1個
  • 砂糖 60g
  • 塩 ひとつまみ

 

2、作り方

ぐるぐる混ぜて成形 → 180~190℃に予熱したオーブンで20~25分

(ちょっと固めのクリスピーなクッキー★)