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米粉のスパイスクッキー

料理

シナモンを効かせた米粉のクッキーです。

冬らしくて、今一番気に入っているのでメモ!

 

 材料

  • 米粉 150g
  • 卵 1個
  • 菜種油 50g
  • 砂糖 30g
  • 日本酒付け杏 1個
  • シナモンパウダー 少々
  • 塩 ひとつまみ

 

作り方

 

 混ぜて薄め(1cm弱。7mmくらいのイメージで適当!)に伸ばして

190℃のオーブンで20-25分。