米粉のスパイスクッキー

料理

シナモンを効かせた米粉のクッキーです。

冬らしくて、今一番気に入っているのでメモ！

 

 材料

  • 米粉　150ｇ
  • 卵　1個
  • 菜種油　50ｇ
  • 砂糖　30ｇ
  • 日本酒付け杏　1個
  • シナモンパウダー　少々
  • 塩　ひとつまみ

 

作り方

 

 混ぜて薄め(1cm弱。7mmくらいのイメージで適当！)に伸ばして

190℃のオーブンで20-25分。