お店やテレビのBGMで流れていて 普段まったく聞かないジャンルでも 「あ、なんかいいなぁ」と惹かれることがあります。 その時の雰囲気や気候、いろんな条件が合致してそうなるんでしょうね。 不思議で素敵です。 昨年は中高生の頃に好きだったロック、ポッ…

シナモンを効かせた米粉のクッキーです。 冬らしくて、今一番気に入っているのでメモ！ 材料 米粉 150ｇ 卵 1個 菜種油 50ｇ 砂糖 30ｇ 日本酒付け杏 1個 シナモンパウダー 少々 塩 ひとつまみ 作り方 混ぜて薄め(1cm弱。7mmくらいのイメージで適当！)に伸ば…

家族が毎日ぬか床を手入れして、ぬか漬けを作ってくれます。ここ数日雪で漬ける野菜がないと寂しくて、 改めて有り難いことだと実感します。毎日精米してできる米ぬかは 料理や掃除のいろんなところで大活用してくれてます。 たとえば 食器洗い：茶渋や油汚…